วันที่ 6 พฤษภาคม 2569 นางนิศารัตน์ สาเรศ เกษตรอำเภอบ้านตาขุน มอบหมายให้ นางสาวพัชรีรัตน์ ทองจันทร์ นักวิชาการส่งเสริมการเกษตร ร่วมปรึกษา หารือแนวทางในการพัฒนาผลิตภัณฑ์เครื่องแกงพร้อมรับประทาน ร่วมกับตัวแทนจากเขื่อนรัชชประภาและวิสาหกิจชุมชนเครื่องแกงบ้านควนทอง ณที่ทำการวิสาหกิจชุมชนแม่บ้านควนทอง หมู่ที่ 9 ตำบลพรุไทย อำเภอบ้านตากขุน จังหวัดสุราษฏร์ธานี โดยปัจจุบันวิสาหกิจดังกล่าวมีการผลิตเครื่องแกงทุกวันพุธและวันอาทิตย์ เพื่อจำหน่ายทั้งในพื้นที่และออนไลน์ มีสมาชิกเข้าร่วมจำนวน 28 ราย
