วันที่ 30 พฤศจิกายน 2567 นางสาวมลฤดี สวัสดี เกษตรอำเภอท่าฉาง มอบหมายให้นางสาวจีรนุช เกลี้ยงสงค์ นักวิชาการส่งเสริมการเกษตรปฏิบัติการ และนางกฤตชญา เรืองไหรัญ นักวิชาการส่งเสริมการเกษตรปฏิบัติการ ร่วมกิจกรรมโครงการยกระดับผลิตภัณฑ์ชุมชนด้วยเทคโนโลยีนวัตกรรมตามนโยบาย Soft Power ของรัฐบาล ณ ที่ทำการชุมชนบ้านหนองดูน อำเภอท่าฉาง จังหวัดสุราษฎร์ธานี ซึ่งจัดขึ้นโดยคณะวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี
พร้อมนี้ ได้ร่วมเรียนรู้เกี่ยวกับการนำเทคโนโลยีและนวัตกรรมมาประยุกต์ใช้กับผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น ได้แก่ ผัดไทยท่าฉาง โดยได้ศึกษาแนวทางในการเพิ่มมูลค่าและพัฒนาคุณภาพของผลิตภัณฑ์ และร่วมแลกเปลี่ยนเรียนรู้สร้างสรรค์เนื้อหาที่สะท้อนเอกลักษณ์และวัฒนธรรมชุมชน เพื่อส่งเสริมให้ผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นมีความสามารถในการแข่งขันในระดับประเทศและระดับสากล
